在腌制的过程中，应该经常翻(🛂)动肉块，使调料均(🔖)匀渗透(🛄)入肉中。这样可以使(💪)肉的味道(🐻)更加均匀，避免出(🍘)现部(🐤)分肉块味(🔂)道过重或过淡的情况(😶)。