豆汁是北京特色(🧞)小吃中最(🦍)具(👕)代表性的之一(🍉)，也是老北京人(🍭)的最爱。它是用黄豆经(🥍)过发酵制成的一种饮品(🤡)，具有独特(😷)的酸甜味道和浓郁(🥡)的豆(📧)香。喝上一碗豆汁，仿佛就能感受到老北京(📅)的味道和气息(🥕)。