哈尔滨还有一道非常有特色的美食——锅包肉(🧤)。锅包肉是一道由猪肉片裹上面粉(🚯)炸制而成的传统菜(😨)肴，外酥(♑)里嫩，色(⛄)香味俱佳。锅包肉的制作(⏫)需(🔌)要经过(📁)多道工序，包括肉片的处(➗)理、面粉的(🎎)调配和炸制等，制作起来非常考(🐠)验(🏈)厨师的技术和(🎰)经验。锅包肉的(👯)特(☝)色在于其外酥里(🐇)嫩(📪)的口感(🤰)和特制的甜(🐅)酱(🎑)汁，让人一尝难忘。