经过酒精发酵的液体称(🙋)为(Ⓜ)酒(🐗)液，酒(🎦)液中(👄)的酒精(🌶)含量(🎊)较低。为了提高酒精含量，需(🧢)要(😗)进行蒸馏(🏮)。蒸馏的原理是利用不同物质的沸点差异，将酒液中(🔗)的(🥍)酒精分离出来(😜)。蒸馏过程中，将酒液加热至沸点，酒精蒸发后冷(😺)凝成液体，得到高度纯净的酒精(🧕)。