带鱼(🕦)具(🌇)有一定的(🛵)腥味，为了去除这种腥味，我们可以使(💁)用一些小窍门。在处理带鱼之前，可以用(🕰)盐(🥈)和料酒腌(🛠)制一段时间，然后再进行(🌓)后续的处理步骤。在清洗带(🛸)鱼(🎪)时(🥇)，可以加入适(🚎)量的(🌚)姜片和料酒，用开水焯水一下，这样可以去(📴)除一(🔭)部分腥(⛎)味。在烹饪带(🥌)鱼时，可(📇)以加入一些(👎)葱姜蒜等调料，掩盖腥味，增加风味。