祭(🍐)灶(⛄)是指在中国传(🧤)统文化中，人们在农(⛳)历十二月二十三或二十四这一天，为了祭(🧀)祀灶(😮)神而进行的一种仪(🐍)式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家(🚞)庭的(👼)庇佑，祈求来年家庭的平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中(🔎)心，人们会准备(♓)各种(🛠)食物(🐘)和(🏧)供品(💊)，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文(🎓)，祈(📔)祷灶神保佑家庭平安。