祭灶是指在中国传统文化中，人(🧀)们在农历十二月二(🖐)十三或二(📋)十(🚴)四这一天，为(🎄)了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义(🈺)是为了感谢灶神(🆕)对家庭的庇佑，祈(➕)求来(🧚)年(🖱)家庭的(🧡)平(🗽)安和(🦒)幸(🍷)福。在这(🌭)个仪式中(🥉)，以祭灶为中心，人们会准备各种(🐮)食物(🆓)和供品，摆放在灶台前，然后点燃(🔪)香烛，诵读祭文，祈(😹)祷灶神保佑家庭平安。