苦菜(👁)是一(🐡)种味苦的(🥥)蔬菜，立春咬春时常常被用来清热(📹)解毒(🍁)。苦菜中含(♊)有丰富的黄(➗)酮类物(❗)质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌(👯)等作(🤟)用。苦菜还富含多种维生素和(🌝)矿物(🛑)质，有助于增强机(🏿)体的免疫(🌽)力。苦菜还有(🏿)助于促进(🕶)消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题(👫)有一定(🚳)的缓解作用。