清热解暑是伏天饮食的重要原则(🔩)之一。在伏天，我们应该尽量避免食用辛辣(💱)刺激的食物，如辣椒、(🙆)花椒(🚠)等，以免加重身(⏺)体的负担。相(🥒)反，一些清(✌)凉解暑的食(🏯)物则是我们的首选(🍱)。比如，绿豆、薏米、冬瓜、黄瓜(🗒)等(🥉)都具有清热解暑(🕗)的作用。绿豆和薏米可以煮成(🐩)绿豆汤或薏米粥，不仅可(🏡)以清热解(💫)暑，还(⚾)可(💞)以利尿(👭)排(👏)毒。冬瓜和黄(🤵)瓜可以生吃(🍧)或制成凉拌菜，不仅可以(🏟)清热解暑，还可以补充水分和(😞)维生(🏦)素。