立春是中国农历的重要节气之一，也是(🚊)农民朋友们的(🍈)农事起始点。立春咬春是中国传(👢)统的习俗(🥌)之一，意味着(🍍)新(🈺)的一年开始了，万物(🔻)复苏，人们要以吃春菜的方式来迎接(🍹)新的一年(🔱)的到来。这个习俗源远流长(🐼)，古人认(🤐)为，立春之日，阳气开始升(🥈)腾(🌡)，大地开始回春，此(📍)时吃一些新鲜的蔬菜，可以增(🔽)强身体的阳气，有助(🤤)于保持健康。