驴打滚是北京特(🎊)色(🍦)小吃中的代表(🧑)之一，也是(🛋)老北京人的最爱。它以(🐫)豆(📐)腐皮包裹(🚚)着糖、花生等材料，经过(🛸)炸制(🥎)而成。驴打滚(🚢)的制作工艺独特，需要将豆腐(🤮)皮包(Ⓜ)裹得恰到好处，才能达到最佳(🧐)的口感(🚛)。