日本豆腐有多种不(🖕)同的种类，包括嫩豆腐、硬豆腐(✡)、丝豆(🙆)腐(🗣)等。嫩豆(🕜)腐口感细腻柔软，适合用来做汤(🗂)或(👴)拌(👣)凉菜；(🙏)硬(🛒)豆腐质地(🌃)坚实，适合煎炸或炖煮；丝豆腐(😯)则是将豆腐切成(😋)细丝，可以用来(👰)做火锅或凉拌。