在制作辣椒酱时，需要注意一些事(♎)项。要保(🔩)持清洁和卫(👗)生，以避免细(🌑)菌(🚘)污染。辣椒酱在制作(🔆)过程中会产生较多的烟雾和辣味(🐼)，要确保通风良好，避免刺激眼睛和呼(🐲)吸道。如果你想要辣椒酱的(🕗)保质期更(📼)长，可以(🌙)在瓶盖拧紧后(🧠)，将(🛺)瓶(🍴)子放入(🍫)开水(🀄)中加热(🐳)一段时间，然后晾凉。