日本豆腐是一种营养丰富的食品。它富(🔧)含优质蛋白质(🚪)、膳食纤(🧥)维和各(🧥)种维(😰)生素，同(🧣)时低脂低糖，适合各种(🔻)人群(💃)食用(⛏)。豆腐中的大豆(🧒)异黄酮具有抗氧(🐜)化和抗炎作用，有助于预防心血管疾病和癌症(🦎)等(👽)慢(🎈)性疾病的(💅)发生。