将选好的韭菜洗(⬇)净，剁碎备用。将韭菜(🎶)与(🎇)肉(👶)馅一起放入大(❇)碗中，加入适量的盐、(💭)胡(🍯)椒粉、(😿)生姜末、葱花(🕯)和料酒，搅拌均匀。可以(🐉)根据个人口味添加适量的酱油或鸡精增(⬜)加香味(🐅)。调好的(🔊)馅料可以放置片刻，让馅料充分(🔄)融合。