和面是制作韭菜(🔕)盒子的关键(⏱)步骤之(🐊)一。将(🖍)面粉倒入容器中，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充(🚯)分混合。接着，将韭(😐)菜叶碎(👋)加入面粉(✂)中，继(🌭)续搅拌(🖼)，直至韭菜(🙎)叶均匀分布在面团中。如果面团过于干燥，可以(🐈)适量加(🐷)入少许(🍹)水；如(👼)果(🐩)面团过于湿润，可(🗼)以适量加入少许面粉。将和好(🕡)的面团放置一(😏)段时间，让面筋充分伸展，面团更加(🌸)柔软。