祭灶是指在中国传统文(🐶)化中(🐦)，人们在农历十二月二十三或二十四这(📲)一天，为了祭祀灶神而进行的一(🌍)种仪式。祭灶的(⛎)含义是为了感谢(🥧)灶(🔪)神对家庭的庇佑，祈求(😊)来年家庭的平安和幸福。在这个仪式中，以(⏫)祭灶为中心，人们(⭐)会(♋)准备(🔵)各(🍍)种食(💸)物和供(🔷)品，摆放在灶台前(🐷)，然(🧓)后(🈵)点燃香烛(🤖)，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。