苋菜富(🤖)含多(❤)种维生素和矿物质，特(📬)别是维生素C和维(🎬)生素A的(🎤)含量较高(😅)。维生素C具(💜)有抗氧化作用，能够增强免疫力，预(🏙)防感(😿)冒和其他(🍗)疾(📎)病。维生素A对于保(🕖)护视力(💦)、促进细(💲)胞生长和修复有着重要的作用(😭)。苋菜还含有丰(🖖)富的钙(⛹)、铁(🦃)等矿物质，对于骨骼健康和贫血预防有益。