马赛克技术的原理(🦑)是通(🚛)过对敏(🦇)感信息(🔻)进行模糊处理，使其无法被识别。在图像或视频中，敏感信息(🏎)通常(👖)包括人脸、(🐧)车牌号码、身份证号码(🥥)等。通过(🥕)马赛克技术，可以将这些信息模糊化，从而保护个人隐私。