冷水煮汤圆可(🚐)以使(🈲)其煮熟(🍍)后外皮更加筋道，内馅更(😴)加饱满。这是因为(📯)冷水煮(⚓)汤圆时，汤圆的外皮会先煮熟，内部(⛵)的馅料(💂)则会(⛲)在(🧤)外皮煮熟后慢(🍹)慢煮熟，这样(🔱)可以(🌡)保持汤圆的(🛐)形状(🚳)和口感。而热水煮汤圆则会使其外皮煮破，内部馅料溢(📎)出，导致(🏔)口感变差。