祭灶是指(🍊)在中国传统文化中，人(♍)们在农历(🎹)十(🦓)二月二十三(🤵)或二十四(🕉)这一天，为了(🍞)祭祀灶神而进行(🤲)的一种仪式(🖖)。祭灶的含义是为了感谢(🔣)灶神对家庭的庇佑(♍)，祈求来(🏥)年家(🈂)庭的平安和幸(🥁)福。在这个(🎋)仪式中(🚈)，以祭灶为(🤮)中心，人们会(🦂)准备各(🐎)种食物和供品，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。