卤煮(🐀)是(🆑)北京特色小吃中的代表之一，也是早餐(😙)摊上最受欢迎的美食(🗜)之一。它以(👶)豆腐干、猪肠、(👀)猪耳朵等(🏞)为主料，配以卤汁和各种调料(👥)，经过炖煮而成(🐞)。卤煮鲜香(🖌)味美，口感丰富，是早(🔀)餐摊上(⚾)的一(🎻)道美味佳肴。