第(🕒)三步是糯米的处理。将糯米洗净并浸泡在清(🛷)水中约两(🕹)个小时，这样可以使糯米更加饱满(🐋)和粘稠。然后将糯米(🧣)沥干(🕦)水分，加入(🙇)适量的盐(💱)搅拌均匀，这样可(😌)以提升粽子(🈲)的口感和(🆔)味道。