清热解暑是伏天饮食的重(⏭)要原则(🔐)之(🏂)一。在伏天，我(💷)们应该尽量避免食用辛辣(🎶)刺激的食物，如辣椒(🌡)、(🧥)花椒等，以免加重身体的负担。相反(🎮)，一些清(⛷)凉(🕷)解暑的(💌)食物则是我们的首选。比如，绿豆(➕)、(👝)薏米(👈)、冬瓜、黄瓜等都具有清热解暑的作用。绿豆和薏米可以煮成绿豆汤(⭕)或薏米粥，不仅可以(🐃)清热解暑(🔀)，还可以利尿(🥈)排毒。冬瓜和黄瓜可以生吃或制成凉(💈)拌菜，不仅可以清(👘)热解暑，还可以补(📃)充(📜)水(🍕)分和维(🔢)生素。