在(⏮)腌(🍾)制肉粽子之前，首先需要(🍽)准备好所需的材料和工(🥕)具。材料包(🎿)括猪肉、盐、糖(👆)、酱油(🚰)、料酒、葱姜蒜等调料，工具包括刀、砧板、碗、保鲜(🐀)膜等(🛫)。腌制前(🔍)要将猪肉洗(📝)净，然后切(👺)成适(💙)当大小的块状，以便更好地吸(➿)收调料的味道。