在腌制的(🐩)过程(🅿)中，应该(🤕)经常(🙅)翻动肉块，使调料均(🛑)匀渗透入肉中。这样可以使肉的味(🍡)道更加均匀，避免出现部(🤯)分肉块味道过(📰)重(🍠)或过淡的情况。