炒肝儿是(🎎)北京特(📿)色小吃中(🚀)的代表之一，也(🐂)是老北京人的最爱。它以猪肝(🎈)为主料，配以(👅)各种调料和蔬菜，经过炒制而成(♊)。炒肝儿鲜(💶)香味美，口感丰富(😰)，是老北京的(🎵)传统美食之一。