在制作辣椒酱时，需要(👚)注意(😞)一些事(🈹)项。要(🧚)保持清(🤯)洁和卫生，以避免(🏘)细菌污染。辣椒酱(✏)在(🐍)制作过程中会产生较多的烟雾和辣(🚊)味，要(🧐)确保通风良(🐣)好，避免刺激眼睛(🛩)和呼吸道。如果你想要辣椒酱的保质期更长，可以在瓶盖拧紧后(🦎)，将(🎫)瓶子放入(🕊)开水中加热一段时间(📉)，然后晾凉。