祭灶是指在中国传统文化中，人(🥔)们在农历十二月(🌱)二十三或二十四这一天，为了(🏭)祭祀灶神而进行的一(📂)种仪(🌋)式(🍟)。祭(🌌)灶的含义(👦)是为了(🖥)感谢灶神(🤠)对家庭的庇佑，祈求来年家庭的平(🕯)安和幸(💭)福。在这个仪式中，以(🙂)祭灶为(👳)中心，人们会(⛅)准备各种食物和(🛒)供品，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶(📚)神保(🌰)佑家(🕞)庭平安。