拉(🧖)面是一种(🧞)具有弹性(😰)和嚼劲的(⏳)中式面食(🍪)，制作起来需要一些技巧。准备好面团，将面粉和水搅拌(♏)均匀，揉成光滑的面团。然后，将面团(🆗)醒发一段时间，再(📬)将其擀成薄片。接下来，将(💈)面片拉长，然后折叠，再拉长，反复进行，直至面条变得细(🚔)长(🎪)有弹性。将拉好的(🕔)面(🐭)条放(🍷)入沸水中煮熟(😐)即可。拉面可(🗼)以搭(🍟)配(👝)牛肉、猪肉、(🚝)蔬菜(🗨)等食材食用，口感Q弹，汤(🌵)汁浓郁。