祭灶是指在中国(🦁)传统文化中，人们(🤱)在(🚝)农历十二月二十三或二十(📄)四(🃏)这一天(🏛)，为了祭祀灶(🅾)神而进行(🍾)的(❔)一种仪式。祭(✴)灶(🏐)的含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈求(🛴)来年家庭的平安(👓)和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会准(🏝)备各种食(🍰)物和供品，摆(⏹)放在灶台前，然后(😭)点燃香烛，诵读祭文，祈(🍓)祷灶神保(🧒)佑家庭平安。