拉面是一种具有弹性和嚼(🎻)劲的中式面(😎)食(🔰)，制作(🦅)起来需要(🖊)一些技巧。准备好面团，将面粉和水搅拌(🤬)均匀(🍬)，揉成光滑的面团。然后，将(🎹)面(🔢)团(🚹)醒发一段时间(🚐)，再将其擀成薄片(📣)。接下来，将面片拉长，然后折叠，再拉长，反复进行(📰)，直(👊)至面条变得细长(🌴)有弹性。将(🏀)拉好的面条放入沸水中煮熟即可。拉面可以搭配牛(🍨)肉、猪肉、蔬菜等食材食(🔆)用，口感Q弹，汤汁浓(📇)郁。