豆(🔹)汁是北京特(🧑)色小吃(⚡)中最具代表性的之一(🔂)，也是老北京人的最爱。它是用黄豆(🥙)经过发酵制成的(🌶)一种(🛫)饮品(✋)，具有独特的酸甜味道和浓郁的豆香。喝上一碗(📣)豆汁(🍣)，仿佛就能感受(⏮)到老(🌖)北京的味道和气息。