苋菜富含多种维生(🐂)素和矿物质，特别是维生素C和维生素(🙎)A的含量(🐶)较高。维生(📕)素C具有抗氧化作用，能够增(🤔)强免疫力，预(🏁)防感冒和其他疾病。维生素(〽)A对于保护(🕢)视力、促进细(📱)胞生长和修(🛃)复有着重要的(🚸)作用(🧢)。苋菜还含有丰富的钙、铁(🐺)等矿物质，对于骨骼健康和贫血(🏇)预(🚉)防有益。