头伏是(😍)指农(💻)历七月初一(🏝)，是中国农历中的一个重(🏻)要节(📤)点。根据(🐏)传统民俗，这一天是(🧐)鬼门(🥫)关打开的日子，人们会祭祀(🆒)祖先、神灵，以及为亡灵准备(📨)食(🙀)物。而在这一天吃饺子，则是为了驱邪避凶(🔲)，祈(🐨)求(😵)平安和吉祥。