处理带鱼(🆖)的第一步(🏧)是去(🍭)除(🔋)鱼鳞。我们可以使用(🤐)专(🚿)门的鱼鳞刮板或者利用(🚲)刀背进行(👅)操作。将带(🌸)鱼放在(✔)水槽中，逆着鱼鳞的生长方向，用(➕)鱼鳞刮板或刀背轻轻刮去鱼(🕸)鳞。注意(📶)力度要适中，以免(🍵)伤到鱼肉。刮完鱼鳞后，用清水冲洗干(😄)净即可。